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Strudel Bolognese

2 Pk. Blätterteig
50 dag Hackfleisch
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Pk.Tomatensauce oder TK-Tomatenmark
Oregano, Salz, Pfeffer
1 Ei
1 Semmel von Gestern
Geselchtes, Käse

Gehackte Zwiebel und geschnittenen Knoblauch braten und anschließend das Hackfleisch dazugeben und würzen. Gemeinsam mit der Tomatensauce einkochen lassen.
Das Ei mit der geschnittenen Semmel vermengen und anschließend unter die Fleischmasse rühren. Masse anschließend auf dem Strudelteig verteilen, mit in dünne Scheiben geschnittenem Käse und Geselchtem belegen und bei 200°C für 20 Minuten im Ofen backen.
Dazu passt Salat :-)

Karin am Dienstag, 06. Juli 2004 | In: Hauptspeisen Party
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