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New York Bagels klassisch mit Frischkäse und Lachs

Der Klassiker unter den Bagel-Rezepten: Original New York Bagels isst man mit Lachs und Frischkäse, Zwiebeln und Dill.

Der klassische Frischkäse-Lachs-Bagel:

Pro Person
1 Bagel
1 Scheibe Räucherlachs
1/1 rote Zwiebel
2 EL Doppelrahmfrischkäse
Salz, Pfeffer
Dill

Bagel quer aufschneiden, leicht toasten. Untere Hälfte mit Doppelrahm-Frischkäse bestreichen, eine Schicht Räucherlachs auflegen. Dünn gehobelte Zwiebelringe und (wenn man Dill mag) frischen Dill aufstreuen. Obere Bagelhälfte wieder aufsetzen, sofort noch warm servieren.


Melody am Mittwoch, 03. August 2005