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Thunfisch-Avocado-Salat

Avocado-Thunfisch-Salat, Rezept für Partys, Vorspeise, als Brotbelag

Vorbereiten und kurz vorm Servieren die Avocado und den Zitronensaft unterrühren.

Für 6-8 Portionen.

3 reife Avocado
200g Thunfisch ohne Öl
2-3 fein gewürfelte Zwiebeln
3 hart gekochte Eier, gewürfelt
200-300g Kirschtomaten
Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Alles würfeln, würzen und vermengen bis auf die Avocados, die dürfen bis 10 Minutem vor dem Servieren warten und werden erst mit Zitronensaft beträufelt und dann untergehoben.


Melody am Montag, 15. März 2010