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Rezepte mit dem Tag "Apfelkuchen vom Blech"


Ein schneller, saftiger Blechkuchen mit frischen Äpfeln, der durch die saure Sahne besonders mild schmeckt und durch Kokos den besonderen Kick erhält. Einfach nur zusammenrühren, eine halbe Stunde inklusive Backzeit reicht. Man nehme 400g saure Sahne (2 Becher) 180g Zucker 300g Mehl 150-200g Kokosflocken 50g weiche Butter 1 Tütchen Vanillezucker 4 Eier 1 Tütchen Backpulver Prise Salz 3-4 Äpfel einer säuerlichen, festen Sorte Alle Zutaten vermengen und den Teig dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech tropfen lassen. Bis in die Ecken verstreichen, mit Apfelscheibchen belegen und bei 200 Grad 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen garen, dann den Ofen ausschalten. Den Kuchen mit selbstgemachtem Vanillezucker oder einer Mischung aus Vanillinzucker und normalem Zucker dünn bestreuen, wieder in den Ofen und noch 10-15 Min die Nachwärme nutzen. Bild folgt. Duftet köstlich, schmeckt prima.

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Melody am Sonntag, 05. April 2009 | In: Kuchen
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