Rezepte mit dem Tag "backen"


Achtung, diese Menge ergibt ein ganzes dickes Kochblech voll mit hohen, saftigen Brownies. Bitte nur backen, wenn ihr auch wirklich so eine enorme Menge benötigt :-) 500g Butter, warm/weich 1…

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Melody am Donnerstag, 01. Juli 2010 | In: Backen Kuchen Nachspeisen Süßspeisen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (32) Stimmen

Schnell gemacht, Backen ohne Ofen, kalorienarm (da fettarm und zuckerarm) und auch noch lecker. Fruchtige Muffins, ganz einfach und ohne Gefahr anzubrennen. Nur bei der Menge bin ich mir nicht…

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Melody am Freitag, 31. Oktober 2008 | In: Backen Kuchen Nachspeisen Party
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (20) Stimmen

Als Gugelhopf, hoher Kastenkuchen, Muffins oder Blechkuchen. Auch mit einer Schicht Pfirsichscheiben prima. 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Zitronenlimo (Sprite) 1 Paket. Backpulver 1…

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Melody am Donnerstag, 26. Juni 2008 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO (31) Stimmen

Lemon Curd ist nicht nur als Brotaufstrich und als schmale Schicht unter Cremeböden köstlich, frisch gemacht ist die Eier-Zitronencreme auch die perfekte Füllung für eine durch und durch zitronige Tarte.…

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Melody am Samstag, 30. Juni 2007 | In:
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO( (28) Stimmen

Zutaten: 250 g Mehl Type 405 250 g Vollkornmehl 1 Päckchen Backpulver 2 EL Butter, flüssig 1 TL Salz 300 ml Vollmilch, gekühlt Mehl, Salz und Backpulver gründlich vermischen und…

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Melody am Freitag, 29. Juni 2007 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO (18) Stimmen

Schneller Rührkuchen vom Blech. 400 g Mehl 250 g Butter 100 ml Sahne 150 g gemahlene Mandeln 180 g Zucker 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver 1/2 TL Zimt 2 Messerspitzen…

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Melody am Freitag, 29. Juni 2007 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (4) Stimmen

Knusprige goldene Weihnachtsplätzchen, auch optisch sehr schön. 250 g Mehl 180 g Butter 75 g Zucker 3 Eigelb, hart gekocht 1 Päckchen Vanillinzucker 1/2 Fläschchen Vanillearoma 1/2 TL Backpulver Eigelb…

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Melody am Donnerstag, 28. Juni 2007 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (19) Stimmen

Apfel-Tarte mit Dach, Apfeltorte nach “Großmutters Art”. Ein bisschen aufwändig, aber die Mühe lohnt. Dieser Apfelkuchen schmeckt besonders gut, wenn man ihn entweder fast noch warm serviert (zum Beispiel mit…

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Melody am Samstag, 23. Juni 2007 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (4) Stimmen

1.000 g Quark (keine Magerstufe oder höchstens die Hälfe Magerquark) 250 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillepudding 1 Päckchen Vanillinzucker 5 gestrichene EL Grieß Zitronenaroma oder…

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Melody am Samstag, 23. Juni 2007 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (4) Stimmen

Ein schneller, feiner Apfelkuchen - Rührkuchen mit Apfel und Mandel. 250 g Mehl 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 50 g gehackte Mandeln 50 g gehobelte Mandeln 125…

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Melody am Samstag, 23. Juni 2007 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (3) Stimmen

Ein Backblech voll. 200 g Haselnüsse, gehackt und kurz ohne Fett in der Pfanne braun angeröstet 200 g Schokolade, dunkel oder Vollmilch, grob gehackt 350 g weiche Butter 350 g…

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Melody am Freitag, 22. Juni 2007 | In: Kuchen Süßspeisen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (3) Stimmen

150g Mehl 150g Vollkornmehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron oder ein halbes Päckchen Backpulver 1 EL Zimt 5 TL flüssiger Honig 125 g Butter 250 g Quark oder Joghurt,…

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Melody am Montag, 18. Juni 2007 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (2) Stimmen

Schneller und einfacher Mürbeteig für Weihnachtsplätzchen, lässt sich mit Mandeln, Kakao, Nusssplittern, Marmelade und Gewürzen usw. immer wieder neu variieren, kann auch mit Vollkornmehl gemacht werden. 100g Zucker 200g Butter…

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Melody am Samstag, 16. Juni 2007 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (2) Stimmen

(ergibt 12 Stueck) Zutaten: 2 Eier 300 g Kuerbis, nur das Fruchtfleisch 200 g Mohrrüben 250 g Mehl (Vollkornmehl bevorzugt) 250 ml Milch 75 g Butter (schmelzen) 0,5 Päckchen Backpulver…

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Melody am Freitag, 15. Juni 2007 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO( (2) Stimmen

Grundlage für diesen Bienenstich ist der traditionell zubereitete geknetete Hefeteig. Man benötigt außerdem noch: 100 g Honig 175 g Butter 175 g Zucker 100 g Mandeln sehr fein gehackt 100…

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Melody am Montag, 11. Juni 2007 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (3) Stimmen

Geschlagener oder auch gekneteter Hefeteig, siehe auch die Tipps für guten Hefeteig. 500g Mehl 40g Hefe 250 ml Milch 1 TL Salz 80g Butter 70g Zucker Dieser Teig kann auch…

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Melody am Montag, 11. Juni 2007 | In:
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO (3) Stimmen

Käsekuchen à la Sebastian: 300 gramm Mehl 400 gramm Zucker 225 gramm Butter oder Margarine 100 gramm Grieß 1 1/2 Päckchen Backpulver 1 Kilogramm Quark (40% Fett) 7 Eier 2…

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Sebastian am Donnerstag, 02. März 2006 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (1) Stimmen

Sechs kleine Stollen mit Kokos-Füllung. (Faulpelze stecken in jeden Stollen zwei Bounty.) Kokos-Füllung: 300 g feine Kokosflocken 5 Eiweiß 250 g Zucker 1,5 Päckchen Vanillinzucker Das Eiweiß wird zu steifem…

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Melody am Sonntag, 11. Dezember 2005 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (6) Stimmen

Zutaten: 150 g Mehl, 1/4 Tl Backpulver, 50 g brauner Zucker, 120 g weisser Zucker, 120 g gesalzene, weiche Butter, 1 Ei, 1 Tl Vanillearoma, 150 g Rosinen, 120 g…

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Martina am Samstag, 10. Dezember 2005 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (14) Stimmen

1,5 kg Äpfel30 dag grob gehackte Walnüsse50 dag RosinenJe 1 TL gemalene Nelken, Zimt, Neugewürz1 EL Kakao20 - 30 dag Zucker1/16 L RumÄpfel schälen, entkernen und grob raffeln - mit…

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Karin am Montag, 28. November 2005 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: O    (1) Stimmen

Der klassische Frischkäse-Lachs-Bagel: Pro Person 1 Bagel 1 Scheibe Räucherlachs 1/1 rote Zwiebel 2 EL Doppelrahmfrischkäse Salz, Pfeffer Dill Bagel quer aufschneiden, leicht toasten. Untere Hälfte mit Doppelrahm-Frischkäse bestreichen, eine…

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Melody am Mittwoch, 03. August 2005 | In:
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (10) Stimmen

Zutaten: 500 g Mehl 80 g Butter, weich 20 g Hefe 2 TL Zucker 150 ml Milch 100 ml Wasser 1 Eiweiß 3 Prisen Salz Zubereitung: Mehl, Hefe, Wasser und…

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Melody am Samstag, 23. April 2005 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO( (7) Stimmen

1 Becher Zucker 1 Becher Sahne 2 Becher Mehl 1 Tüte Backpulver 1 Tüte Vanillinzucker 4 Eier 1 Prise Salz 2 Äpfel, eine Tüte Walnüsse, Preiselbeeren (z.B. Cranberries von Rossmann)…

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Melody am Freitag, 18. Februar 2005 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (4) Stimmen

Hier ein Rezept für einen ganz feinen fruchtigen Kuchen, für alle, die nun keine Weihnachtsplätzchen mehr sehen, riechen und essen können ;-) Leider etwas aufwändig, aber die Mühe lohnt sich!…

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Daniela am Freitag, 07. Januar 2005 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (6) Stimmen

Zutaten Honigkuchen-Teig: 200 g Honig 125 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier (Gewichtsklasse 4) 100 g Zucker 4 gestrichene TL Backpulver 375 g Weizenmehl 2 EL Lebkuchengewürz 1 Beutel…

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Advent am Freitag, 17. Dezember 2004 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

Temperatur: 170 - 200 Grad (Heißluft 150 - 170 Grad, Gas Stufe 3 - 4) Backzeit: etwa 10 Minuten. Zutaten für ca. 50 Stück: 200 g Weizenmehl 60 g Speisestärke…

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Advent am Montag, 13. Dezember 2004 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

Zutaten für 12 Muffins 150 g Butter oder Margarine 100 g Marzipanrohmasse 120 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 180 g Mehl 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron…

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Advent am Sonntag, 12. Dezember 2004 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (1) Stimmen

Zutaten 150 g weiche Butter oder Margarine 200 g brauner Zucker 100 g Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 225 g zarte Haferflocken 150 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1…

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Advent am Sonntag, 05. Dezember 2004 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (2) Stimmen

Aus entsafteten Quitten kann man wunderbar Quittenbrot herstellen. 1 Pfund entsaftete, weiche, entkernte Quitten und 1 Pfund Zucker miteinder vermischen und entweder im Topf, bei ständigem Rühren und kleiner Hitze…

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Martina am Mittwoch, 17. November 2004 | In: Backen Kuchen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (13) Stimmen

Zutaten für ca. 60 Stück (wenn man sie nicht so gross schneidet wie ich) 125 g Butter oder Margarine, 100 g Zartbitterschokolade, 350 g Zucker, 4 Eier, 1 Teel. Vanilleextrakt…

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Martina am Sonntag, 14. November 2004 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (4) Stimmen

1 Blätterteig (fertig) 1 Becher Creme fraiche Kräuter nach Belieben (Knoblauch, italienische Kräutermischung etc.) Speck (gibts auch schon fertig gewürfelt) Den Blätterteig mit der Creme fraiche bestreichen, mit den Kräutern…

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Wapiti am Freitag, 23. April 2004 | In: Ofengerichte
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (5) Stimmen

4 Eier 1 kleine Tasse Öl 2 Tassen Mehl 1 und 3/4 Tassen Zucker 1 Tasse gemahlene Haselnüsse 2 Tütchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver (2 Teelöffel gemahlenen Zimt verwandeln ihn…

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Melody am Sonntag, 18. April 2004 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

3 grüne Äpfel - Granny Smith 2 Eier 200 ml Milch 3 EL Honig 150 g Butter 375 g Mehl 3 EL Zucker 2 TL Zimt 1 Päckchen Backpulver Äpfel…

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Nicole am Samstag, 10. April 2004 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

Zutaten für den 8-Eier-Kuchen: 250g Margarine 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 8 ganze Eier Saft und Schale einer Zitrone 500g Mehl 1 Päckchen Backpulver Schokoraspel oder Rosinen…

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Nicole am Samstag, 27. März 2004 | In: Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (1) Stimmen

250 g. Weizenvollkornmehl 200 g. Honig 200 g. Margarine (oder Butter) 300 g. gehobelte Mandeln 1 Ei 2 Eßl. Schlagsahne 1 Prise Salz Mehl in eine Schüssel geben, 70 g…

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Melody am Mittwoch, 24. März 2004 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

Zutaten für den Teig 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Backpulver 680 g Schattenmorellen Für die Buttercreme: 1/2…

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Tina am Montag, 22. März 2004 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (1) Stimmen

Heute habe ich also versucht meinen Hermannteig im Brotbackautomaten zu backen, allerdings erstmal nur den süßen Teig. Dafür habe ich den “fertigen” Hermann nach dem Dritteln (ich verwende etwas größere…

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Bine am Montag, 22. März 2004 | In: Backen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (1) Stimmen

- 5 bis 6 Eier - 3 Tassen Zucker - 4 Tassen Mehl - 1 Päckchen Backpulver - 1 Päckchen Vanillezucker - 2 Tassen Öl - 2 Tassen Eierlikör -…

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Wapiti am Sonntag, 21. März 2004 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (14) Stimmen

200 g Butter 5 Dotter 5 Eiklar 209 g Puderzucker 1/2 unbehandelte Zitrone 1 Pkg. Vanillinzucker 200 g glattes Mehl und Obst nach Wahl (eher saftig) Butter leicht erwärmen und…

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Melody am Samstag, 20. März 2004 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (1) Stimmen

»Low Fat Cookies« 250 gr. Haferflocken 200 gr. Weizenvollkornmehl 200 gr. Rohrzucker 2 El Kakao Zimt, Salz, Vanille ( je nach Geschmack ) ca. 300 ml. Sojamilch (die Masse muss…

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Melody am Freitag, 12. März 2004 | In: Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO (14) Stimmen

Zutaten: 1 Mango oder anderthalb 2 Eier 80 ml Öl oder 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g Frischkäse (neutral oder Mango von Philadelphia) 250 g Caramelpudding (oder…

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Melody am Freitag, 27. Februar 2004 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

Biskuitteig: 2 Eier, 1 Prise Salz, 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 30g Mehl, 30g Speisestärke Creme: 300g Pfirsiche, 1 Päckchen Puddingpulver mit Sahnegeschmack, 1 leicht gehäufter EL Speisestärke (15g), 1/4l…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Kuchen Nachspeisen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (3) Stimmen

300 g Mehl 250 g Butter 125 g Zucker 3 Eigelb 125 g geriebene Mandeln 2-3 P. Vanillezucker Mehl mit Butter, Zucker, Eigelb und Mandeln zu einem Knetteig verarbeiten und…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (5) Stimmen

125 g Butter 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 200 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen) 2 Eier 500 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Butter, Zucker und Eier…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (5) Stimmen

65 g Butter 125 g Zucker 1 bis 2 Eier Zitronensaft oder Vanille 50 g Mehl 250 g Haferflocken 1 Päckchen Backpulver Butter, Zucker und Eier werden schaumig gerührt und…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (11) Stimmen

für ca. 30 bis 35 Stück 150 bis 180 g feine Kokosflocken 3 Eiweiss 120 g Zucker 1x Vanillezucker Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, mit dem Zucker noch kurze Zeit…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (15) Stimmen

250 bis 300 g gemahlene Mandeln 50 g Mandeln 3 Eiweiss 250 g Zucker etwas Vanille Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, mit dem Zucker noch kurze Zeit weiterschlagen, dann mit…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung:      (0) Stimmen

für ca. 50 Stück 150 g weiche Butter 125 g Speisestärke 125 g Puderzucker 1 Ei Vanilleschote Salz 150 g Mehl Butter, Puderzucker, Ei, ausgeschabtes Vanillemark und Prise Salz mit…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (10) Stimmen

für ca. 40 Stück 200 g Honig 200 g Zucker 50 g Margarine oder Schmalz 5 g Pottasche 500 g Mehl 1 Ei 2 EL Lebkuchengewürz 1 unbehandelte Zitrone Mehl…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (3) Stimmen

für ca. 50 Stück: 2 Eiweiss 200 g Zucker 1 TL Zitronensaft je 175 g gemahlene Haselnusskerne und Mandeln 2 gestrichene TL Zimt Eiweiss mit Handrührgerät schnittfest schlagen, dann den…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (2) Stimmen

250 g Butter 250 g Zucker 2 Eier 1 Teelöffel Wasser 500 g Mehl etwas Zitronenschale Butter sahnig rühren, nach und nach Zucker, Wasser, Eier, Zitrone und zuletzt das Mehl…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOOO (2) Stimmen

für ca. 80 Stück 100 g Mohn gemahlen 175 g Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 250 g Mehl 1 Prise Salz 4 bis 5 EL Milch…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOOO (10) Stimmen

Knusperli, einfach und schnell gemacht. Mit Marmelade oder Glasur zu variieren. für ca. 80 Stück 125 g Butter 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 500 g Mehl ½…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (7) Stimmen

für ca. 80 Stück 500 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 250 g Zucker 1 TL Zimt 60 g gemahlene Mandeln 250 g kalte Butter 5-6 EL Milch 1 Eiweiss 50…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (8) Stimmen

für ca. 50 Stück: 250 g Mehl 175 g kalte Butter 100 g Saure Sahne 1 Eigelb ca 30 g Zucker ½ TL Zimt Mehl auf die Arbeitsfläche häufen. Kleingeschnittene…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (15) Stimmen

4 Eiweiss 250 g feinen Kristallzucker einige Tropfen Zitronensaft etwas Vanille-Aroma Das Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, den feinen Zucker dazugeben und die Schaummasse mit etwas Vanille würzen. Ein paar…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (12) Stimmen

110 g Butter 40 g Puderzucker 125 g Mehl Eigelb Hagelzucker Zitronensaft oder Vanille-Aroma Butter und Zucker schaumig rühren, die übrigen Zutaten hinzugeben und schnell zu einer oder mehreren Teigrollen…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (15) Stimmen

250 g Mehl 250 g Zucker 2 Eier 50 g flüssige Butter 1 ganzer Esslöffel Zimt 1 Prise Ingwer Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig verknetet, den man über…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Plätzchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO  (12) Stimmen

TEIG: 4 Eier, 160 g Zucker, 4 Eßlöffel Wasser, 160 g Mehl (ev. Teil durch Nüsse ersetzen), 1 Tl. Backpulver Eier, Zucker und Wasser schaumig rühren, Mehl unterheben, Teig in…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Backen Kuchen
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (27) Stimmen

250 g Vollkornmehl 250 g Magerquark Salz, Kräuter, Kümmel, Knoblauch etc. nach Bedarf 1 halbes Backpulver wer will ein Ei (bei süssen Sachen, wie Rosinenbrötchen z.B.) Das ganze kurz kneten…

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Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003 | In: Grundrezept
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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (14) Stimmen

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