Ca. 20 Stück Zutaten: ¼ Babybreigläschen Himbeermark ohne Kerne ¼ Babybreigläschen Läuterzucker 10ml Himbeergeist Dunkle Likörhohlkörper 300g Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung: Himbeermark erhitzen und mit dem ebenfalls noch warmen Läuterzucker vermischen. Mit hilfe einer Einwegspritze in die Hohlkörper füllen (ca. 4mL pro Hohlkörper). Die Kuvertüre schmelzen und überwarm die Hohlkörper damit verschließen. Wenn die Schokolade trocken ist die Pralinen mit trempierter Kuvertüre komplett überziehen. Sorry für die Maßangaben, aber das war das einzige verschließbare Gefäß in Reichweite als ich am werkeln war. War im übrigen ein normalgroßes Hipp-Früchtebrei-Gläschen. :-)

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Wer es ganz selbst machen mag, und eine Nähmaschine sein eigen nennt, näht einfach ein Kissen aus 2 Stoffteilen zusammen - die Form kann man dabei natürlich ganz frei wählen - und lässt dabei ein Loch offen, um die Kräuter einzufüllen. Das Loch wird später vernäht. Begabtere können natürlich auch einen Reißverschluss einnähen. Alle anderen nehmen einen fertigen Kissenbezug mit Reißverschluss (auf gar keinen Fall mit Knöpfen - da gibt es zuviele Löcher). Relativ klein, also bitte nicht den für das große Kopfkissen nehmen, maximal Sofakissengröße. Die Kissenhülle wird dann mit Kräutern gefüllt und wieder verschlossen. Die Wahl der Kräuter hängt von der gewünschten Wirkung ab und kann mit ätherischen Ölen unterstrichen werden. Die folgenden Kräutermischungen sind nur Vorschläge, die Kombination der einzelnen Kräuter und Öle ist einem selbst überlassen. Einschlafkissen Lavendel, Salbei, Anis, Thymian, Hopfen Lavendelöl, Teebaumöl Beruhigungskissen Jasmin, Lavendel, Kamille Jasminöl, Lavendelöl Gute Laune Kissen Orangenschale, Rosenblätter Orangenöl, Ingweröl Aktivierungskissen Rosmarin, Zitronenschalen, Minze, Grapefruit Grapefruitöl, Bergamotteöl (nicht zuviel verwenden, sehr intensiv) Bei Schwangerschaft bitte folgende Öle meiden bzw. allgemein mit dem Arzt Rücksprache halten: Basilikum, Engelwurz, Estragon, Fenchel, Kampfer, Lorbeer, Majoran, Myrrhe, Rosmarin, Salbe, Schafgarbe, Thymian, Wacholder, Zedernholz

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Ein schönes Weihnachtsgeschenk, ganz einfach selbst zu mischen: Mandelöl oder Traubenkernöl ätherische Öle nach Wahl Das Mandelöl/Traubenkernöl mit dem ätherischen Öl oder einer Mischung verschiedener Öle mischen. Die ätherischen Öle dabei nur langsam zufügen, bis die gewünschte Intensität entsteht - etwa 3 ml auf 100 ml Öl, aber das ist auch je nach ätherischem Öl unterschiedlich. Sehr angenehm zB mit Orangen- oder Zitronenöl. Vorsicht: Einige ätherische Öle können die Haut reizen! Bei Schwangerschaft bitte folgende Öle meiden bzw. allgemein mit dem Arzt Rücksprache halten: Basilikum, Engelwurz, Estragon, Fenchel, Kampfer, Lorbeer, Majoran, Myrrhe, Rosmarin, Salbe, Schafgarbe, Thymian, Wacholder, Zedernholz. Vorsicht auch bei folgenden Ölen, wenn man danach an die Sonne geht (phototoxische Eigenschaften*): Bergamotte, Engelwurz, Mandarine, Orange, Zitrone, Ingwer, Limone, Zitronell. Günstiges Mandelöl (250 ml um ca. 3,60 EUR - fertiges Massageöl hat normalerweise etwa 100 ml Inhalt) und ätherische Öle gibt es bei http://www.behawe.com - am besten auch gleich Braunglasflaschen dazu bestellen, um das Öl schön lagern zu können. *phototoxisch = giftig / reizend unter Einwirkung von Sonnenlicht. Manche Pflanzensäfte wirken erst dann auf die Haut reizend, wenn Sonnenlicht auf die benetzten Hautflächen scheint. Dies kann zu Hautrötungen, aber auch ernsthaften `Verbrennungen´ führen.

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Basilikumöl Würziges Basilikumöl eignet sich hervorragend für fast alle italienischen Gerichte. Besonders lecker mit Mozarella und Tomaten oder einfach nur zu Spaghetti. Eine handvoll frisches Basilikum 1 Liter Olivenöl Wichtig ist, dass die Basilikumblätter nicht nass sind - sonst fängt das Öl zu schimmeln an. Die Basilikumblätter mit dem Öl mischen und 3 - 4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Kann danach gefiltert werden, muss es aber nicht. Kräuteröl 1 kleiner Lorbeerzweig je 1 Zweig Thymian, Rosmarin und Majoran 1 TL Koriander 1 EL Pfefferkörner 1 EL Wacholderbeeren 3 - 4 kleine getrocknete Peperoni Sonnenblumenöl Die Kräuter in eine schöne Flasche geben und mit dem Öl auffüllen, bis sie bedeckt sind. Tipp: Kräuteröl eignet sich zum Würzen und Verfeinern von kurzgebratenem Fleisch, Tomatensalat, Paprika-, Zucchini- und Gurkengemüse. Peperoni-Knoblauch-Öl 10 Knoblauchzehen 2 frische rote Peperoni (oder getrocknete Schoten) gutes Speise- oder Olivenöl Die Knoblauchzehen abziehen und in kochendem Wasser blanchieren. Abgetropft und trockengetupft in eine schöne Flasche geben. Die Peperonischoten halbieren, entkernen und ebenfalls in die Flasche geben. Mit Öl aufgießen und dunkel und kühl aufbewahren. Tipp: Peperoni-Öl würzt geröstete Baguette-Scheiben, Salatsoßen, Spinat, gegrilltes Fleisch und Fisch. Aber Vorsicht: Es ist sehr scharf, deswegen immer nur teelöffelweise verwenden.

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Johannisbeer-Essig 1 Tasse frische oder tiefgefrorene Johannisbeeren 1/2 l Weißweinessig 2 EL Zucker Die Beeren in eine schöne Flasche füllen. Eine halbe Tasse Essig und den Zucker unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Abgekühlt mit dem übrigen Essig über die Beeren in der Flasche gießen. Die Flasche verschließen. Nach ein paar Tagen die Flasche etwas schwenken. Ein bis zwei Wochen ziehen lassen. Auf Wunsch noch einmal filtern. Tipp: Mit Johannisbeer-Essig kann man Wildsoßen abschmecken und Salat-Dressings fein würzen. Statt Johannisbeeren können Sie auch Himbeeren, Brombeeren oder Holunderbeeren verwenden. Lavendelessig Eine ganz feine Essigvariante für leichte, frische Salate: Eine handvoll Lavendelblüten 1 Liter Weißweinessig Die Lavendelblüten im Essig auf etwa 40 °C erhitzen, abkühlen und in eine Flasche füllen. 3 - 4 Wochen an einem hellen Platz ziehen lassen und anschließend filtern. Rosmarin-Essig 2 Zweige Rosmarin 2 - 3 Knoblauchzehen Weinessig Rosmarinzweige in eine schöne Flasche stecken. Knoblauchzehen dazugeben. Mit Weißweinessig übergießen. Ein bis zwei Wochen ziehen lassen. Auf Wunsch noch einmal filtern. Tipp: Für kalte Soßen, Dips und Salate verwenden. Statt Weinessig kann man auch Essigessenz verwenden. Immer 1 Teil Essenz auf 4 Teile Wein.

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Ich hätte da auch noch zwei Likörrezepte zu bieten: Nußlikör Zutaten 1 l Schlagsahne 2 Eigelb 1 EL Nougatcreme 4 EL lösl. starker Kaffee 400 g Zucker 1 P. Vanillezucker 250 ml Alkohol 96 % Zubereitung Sahne, Zucker, Vanillezucker zusammen aufkochen vom Herd nehmen 2 Eigelb unterrühren solange rühren, bis es einigermaßen erkaltet ist Kaffee und Nougatcreme unterrühren zuletzt den Alkohol untermischen Eierlikör Zutaten 6 Eier 1 P. Vanillezucker 250 g Puderzucker Saft einer halben Zitrone 150 ml Alkohol 90% ein Schuß Rum 1 Dose Kondensmilch od. entsprechende Menge Sahne Zubereitung Eier mit Mixer schlagen nach und nach gesiebten Zucker einrieseln lassen Vanillezucker, Zitronensaft und Milch unterrühren alles solange schlagen, bis es sich gut aufgelöst hat Rum und Alkohol unterrühren Anmerkungen Der Nußlikör ist maximal 14 Tage haltbar, der Eierlikör wegen der Eier sogar nur 8 Tage; evt. lieber nur die Hälfte zubereiten, wenn er in dieser Zeit nicht verbraucht werden kann. Den reinen Alkohol bekommt man in der Apotheke, wenn man lieb bittet, er darf aber unter keinen Umständen vergällt sein. Ansonsten darf es auch jeder andere, möglichst geschmacksneutrale und hochprozentige Alkohol sein.

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Ein wirklich wunderschönes Weihnachtsgeschenk stellt handgesiedete Seife dar. Im Gegensatz zu industrieller Seife bleibt das bei der Verseifung entstehende Glyzerin enthalten und wird nicht ausgesalzen - somit sind handgesiedete Seifen angenehmer und milder als ihre massengefertigen Verwandten. Außerdem enthalten sie keine chemischen Zusatzstoffe, wie industrielle Seifen oder Duschgel und senken somit das Risiko einer allergischen Reaktion. Bei der Herstellung werden Öle und Fette nach persönlicher Vorliebe mit Natronlauge so lange gerührt, bis sie eine puddingähnliche Konsistenz aufweisen. Dann werden ätherische Öle oder Duftöle, Kräuterzusätze etc. hinzugefügt. Danach wird die Seife ein eine Form gegossen und warm gehalten, bis sie fest wird. Danach kann man sie schneiden und nach etwa 4 Wochen Reifezeit ist die Seife fertig zum Gebrauch. Je nach verwendeten Ölen und Düften bzw. Zusätzen und Überfettungsgraden (für die rückfettende Wirkung der Seife) entstehen so ganz unterschiedliche Seifen, die sehr angenehm zu der Haut sind, individuell duften und ein sehr persönliches Geschenk darstellen. » einige handgesiedete Seifen Wer gerne einmal selbst Seife sieden möchte, sollte unbedingt einen Blick auf http://www.naturseife.com werfen, die beste Seite für Seifensieder und -siederinnen. Und wer handgesiedete Seife nicht selber machen will, oder sie einfach mal ausprobieren möchte, kann sich gerne an Claudia wenden.

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