6 Eier, frisch 150 ml gutes Speiseöl, geschmacksneutral 300 ml Eierlikör, guter 300 g Zucker 300 g Mehl 1 Tüte Backpulver, 1 Tüte Vanillinzucker wer mag: 100 g geriebene Haselnüsse oder gehackte Mandeln oder Schokosplitter. Alles vermischen und in einer Gugelhupfform (aus Silikon oder gut gefettet) bei 175° ca. 80-90 Minuten backen. Nach Wapitis Rezept, nur die Zutaten kontrollsüchtig aufgeschrieben :-)

zum Rezept

1.000 g Quark, auch Magerstufe 5-6 Eier 280 g Zucker 180 ml geschmacksneutrales Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl) 2 Pakete Instant-Vanillepudding 2 EL Zitronen- oder Orangensaft 2 Pakete Vanillinzucker Alles verrühren und bei 150 Grad ca. eine Stunde in den Backofen damit - falls der Kuchen dann noch zu flüssig ist, zehn Minuten verlängern und dann noch die Restwärme nutzen.

zum Rezept