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Rezepte mit dem Tag "traditionelle chinesische Medizin"


300 g Grünkernmehl (Dinkel) 150 g Weizenmehl 50 g Haferflocken 30 g Sesamkörner 50 g Parmesankäse 80 g Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe 80 g Kartoffeln, gerieben 2 Eier ca. 1/4l Milch 100 g Butter Salz, Muskat Zubereitung: Mehl, Haferflocken und Sesam vermengen, zu einem Haufen aufschichten und eine Mulde machen. Die Hefe in der warmen Milch auflösen und hineingeben, kurz gehen lassen, dann mit allen anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Laib eine halbe Stunde gehen lassen, dann das Brot bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen (am besten in einer Backform).

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Melody am Freitag, 12. Dezember 2008 | In: Backen Grundrezept Snacks
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