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Rezepte von Tina :
Fruchtige Tomatensuppe oder tomatige Fruchtsuppe: Aromatisch, leicht und lecker.
Zugegeben, erst habe ich auch gedacht, seltsame Kombination, Aprikosen und Tomaten. Aber dann habe ich mich überzeugen lassen. Yummy :)
Zutaten für 4 Personen
100 g Zwiebeln
Durchschnittliche Bewertung:
Tina am Mittwoch, 20. Dezember 2006 | In: Suppen
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(2) Stimmen
Cremige Suppe aus Hokkaido mit Ingwer und Creme Fraiche.
Zutaten für 4 Personen
Durchschnittliche Bewertung:
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg schwer)
1 wallnussgroßes Stück frischer Ingwer
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack mehr oder weniger)
Tina am Mittwoch, 20. Dezember 2006 | In: Suppen
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(6) Stimmen
Vollwertige Kekse mit Schokoladendrops - lecker!
Zutaten für ca. 40 Stück - Zubereitung: 30 Minuten + Backzeit: 10 - 12 Minuten
120 g weiche Butter
Durchschnittliche Bewertung:
200 g Rohrohrzucker
1 Ei
180 g Dinkel-Vollkornmehl
100 g Schokoladendrops
Tina am Mittwoch, 20. Dezember 2006 | In: Plätzchen
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(5) Stimmen
Gebratene Hühnerbrust mit Sojasauce und Chinakohl, deftig asiatisch.
Zutaten für 4 Personen:
600 g Hühnerbrust
80 g Sojasprossen
60 g Karotten
60 g Zucchini
400 g Chinakohl
Öl, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Birnendicksaft
Tina am Samstag, 30. September 2006 | In: Hauptspeisen
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Was ist Ghee?
Indisches Butterschmalz (geklärte Butter). Äußerst vielseitiges Kochfett, da es höher erhitzt werden kann als Butter, ohne zu verbrennen. Läßt sich zum Braten und Frittieren, aber auch zur Zubereitung…
Tina am Dienstag, 27. Dezember 2005 | In:
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Leckeres Curry-Gericht mit grünem Chili.
für ca. 4 - 6 Personen
Zutaten:
1 kg Rind- oder Lammfleisch
1 1/2 EL Ghee oder Öl
2 Zwiebeln, gehackt
2 Koblauchzehen, zerdrückt
2 grüne Chilischoten,…
Tina am Dienstag, 27. Dezember 2005 | In: Hauptspeisen
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Exotische Beilage, passt zum Bombay-Curry. Indisches Rezept.
für 4 - 6 Personen
Zutaten:
2 1/2 EL Ghee oder Öl
450 g Basmatireis
400 ml Kokossahne oder -milch
500 ml Wasser
Zubereitung:
…
Tina am Dienstag, 27. Dezember 2005 | In: Beilage
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Was sind Chutneys? Erklärung Chutney.
Chutneys kommen aus den asiatischen Ländern. Dort werden sie als appetitanregende Beilagen zu Fleisch, Fisch, Eiern oder Reisgerichten geschätzt. Chutneys sind süß-scharfe Würzmarmeladen aus einer oder…
Tina am Samstag, 27. November 2004 | In:
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Schnell und schmerzlos: Kassler im Blätterteig, deftig und lecker.
800 g gekochtes oder gebratenes Kassler ohne Knochen
1 Paket Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen
Das Kassler im ausgerollten Blätterteig einschlagen, die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen…
Tina am Donnerstag, 25. November 2004 | In: Hauptspeisen
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(8) Stimmen
Schneller und unkomplizierter Sauerkrautsalat fürs Party-Büffet.
1 Dose Sauerkraut
1 Dose Ananas
1 Apfel
1 - 2 EL Miracel Whip
Salz, Zucker, Pfeffer, Ananassaft
Ananas in kleine Stücke schneiden, das Sauerkraut zerpflücken, den Apfel…
Tina am Donnerstag, 25. November 2004 | In: Party Salate
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Fruchtiges leichtes Frühstück.
1. Portion:
150 g gemischte Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren) putzen, klein schneiden umd mit 1 TL Honig mischen. Mit 150 g kalorienreduziertem Vanillejoghurt, 15 g Haferflocken…
Tina am Sonntag, 18. Juli 2004 | In: Frühstück
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Deftiger Gulasch-Eintopf.
Zutaten:
375 g Schweinegulasch
Durchschnittliche Bewertung:
1 Zwiebel
500 g Sauerkraut
2 Äpfel
Salz
1 Prise Zucker
Paprikapulver
1/4 l Wasser
———————
Tina am Freitag, 28. Mai 2004 | In: Hauptspeisen
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Köstlich leichte Torte mit Zitronenwackelpudding.
Zutaten:
200 g Philadelphiakäse
500 ml Sahne
1 Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Quark
1 Päckchen Götterspeise “Zitrone”
…
Tina am Freitag, 07. Mai 2004 | In: Kuchen
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Wintergetränk Punsch, ein klassisches Rezept.
Ist ja immer noch kalt draußen und da ich das Rezept mit schöner Regelmäßigkeit vertrödel, kommt es jetzt hier rein :).
Zutaten:
1 Flasche brauner Rum (54%)
1/2…
Tina am Mittwoch, 24. März 2004 | In: Getränke Party
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Das klassische Rezept für köstliche Donauwellen.
Zutaten für den Teig
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
6 Eier
350 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Backpulver
680 g Schattenmorellen
Tina am Montag, 22. März 2004 | In: Backen Kuchen
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Die schnellste Bolognese der Welt.
Eines meiner Lieblingsrezepte. Man braucht wenig Zutaten und es geht schnell, vor allem, wenn man abends hungrig nach Hause kommt.
Zutaten für ca. 4 Portionen:
500 g Nudeln…
Tina am Mittwoch, 17. März 2004 | In: Pasta
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