Bedarf: Täglich 100-200 Mikrogramm für Erwachsene.
Achtung: Regelmäßiger Konsum von Weißbrot, Nudeln und Süßigkeiten erhöhen den Chrom-Verbrauch.
Mangel: Diabetes, erhöhtes Cholesterin, erhöhtes Blutfett, Arteriosklerose, Nerven- und Gehirnerkrankungen.
Lieferanten: Porree, Bierhefe, Nüsse, Innereien, Käse.
Überdosierung: Chrom-Vergiftungen (6-wertiges Chrom) in Gegenden mit Chrom-Schlacke-verseuchtem Trinkwasser.
Diätetisch zugeführtes (3-wertiges) Chrom kann keinen Schaden anrichten. Es muss also Chrom-haltige Produkte geben. Klar, im Internet werden sie auch angeboten, aber wer weiss, ob das nicht Geldmacherei ist, ich würde lieber in der Apotheke nachsehen.