Gesunde Ernährung nach den Richtlinien der TCM, der traditionellen chinesischen Medizin, basierend auf den so genannten fünf Elementen süß, sauer, scharf, bitter und salzig. In der richtigen Reihenfolge der Zutaten und Kombination kann man sich mit diesen 5 Elementen der chinesischen Ernährungslehre gesund ernähren und bekömmliche, ja sogar wohltuende Mahlzeiten zusammenstellen.

Auch die Temperaturen der Nahrungsmittel und Tages- oder Jahreszeiten spielen eine Rolle.

Eine TCM-Ernährungspyramide und ein paar Rezepte der 5-Elemente-Küche finden Sie hier: Bitte nach unten auf die TCM-Kochrezepte scrollen.