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Schonend auftauen

Tiefgefrorenes taut man schonend und schnell auf, indem das Gefriergut inclusive Verpackung (Beutel oder Dose) in kaltes Salzwasser gelegt wird.
Wurde mir von einem Koch empfohlen und funktioniert prima.

Martina am Mittwoch, 07. Juli 2004
(1) Comments (2445 Aufrufe) | Permalink

Kommentare:

Super!
Danke für den Tipp.
Das probiere ich demnächst gerne mal aus.

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