Heute habe ich also versucht meinen Hermannteig im Brotbackautomaten zu backen, allerdings erstmal nur den süßen Teig. Dafür habe ich den “fertigen” Hermann nach dem Dritteln (ich verwende etwas größere Tassen weil die Teigmenge dann entsprechend größer ist) mit

3 Eiern
1/2 Tasse geschmolzener Butter
2 Tassen Mehl
je 1 Tasse Zucker und Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Tasse Rosinen
1/2 Tasse Mandelstiften

in den Backautomaten gegeben und das “Kuchenprogramm” gewählt. Hier das Ergebnis:

Eigentlich wollte ich den Kuchen noch glasieren, aber ich konnte gar nicht gucken wie schnell die Kinder den angeschnitten hatten. 

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