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Lauch-Hackfleisch-Topf

Zutaten:
3 Stangen Lauch
250 g Hackfleisch
1 große Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
150g Schmelzkäse
Muskat

Zubereitung:
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten.
Den Lauch in Ringe schneiden und dazu geben.
Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 20-30 Min. köcheln lassen.
Schmelzkäse unterrühren und mit Muskat abschmecken.

Schmeckt prima mit Reis :-)

Wapiti am Montag, 05. April 2004 | In: Eintopf Hauptspeisen Party
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