Kuechenzeilen.de
Kuechenzeilen-light.de
Leichte Küche, kalorienarme Rezepte, fettarmes Kochen.

Kuechenzeilen-easy.de
Einfache Rezepte, Partyküche, schnelles Kochen für Einsteiger.


Pancakes mit Ahornsirup

Und nun ein typisch kanadisches Rezept, unser traditionelles, bei meinen Söhnen äusserst beliebtes Samstagsfrühstück: Pancakes, kleine, luftige Pfannkuchen, die mit gesalzener Butter und Ahornsirup übergossen gegessen werden. Manchmal serviere ich dazu Fruchtsalat aus frischen Früchten oder leicht gezuckerte Saisonbeeren. Wer mag, kann auch Joghurt dazu essen.

image Mein Rezept:
(4 Personen)

     
  • 2 ½ Tassen Weissmehl (man kann auch Buchweizenmehl daruntermischen, Menge je nach Geschmack)
  • 2 Tassen Milch (oder Buttermilch, so man hat)
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Löffelspitze Salz

Alles zu einem dickflüssigen Teig rühren, mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. In einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze kleine Pfannkuchen backen (1 grosser Esslöffel Teig pro Pancake). Wenden, sobald sich an der Teigoberfläche Blasen bilden. Zugedeckt warmstellen, die Pancakes trocknen sonst schnell aus. Wenn kein Ahornsirup da ist, kann man auch Birnendicksaft oder Apfelgelee dazu servieren.

En Guete!

franziska am Samstag, 28. August 2004 | In: Pfannengerichte
(4) Comments (8196 Aufrufe) | Permalink | Drucken

Tags: , ,

Durchschnittliche Bewertung: OOO( (10) Stimmen

 

Bookmarks: Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Pancakes mit Ahornsirup bei Oneview einreichen Pancakes mit Ahornsirup bei Technorati einreichen

Kommentare:

Die sehen ja klasse aus :-)))

Leute, das muss ich auch mal ausprobieren. Gleich nächstes Wochenende! Sieht ja verdammt lecker aus. Jam, jam.

die sind ja spitze.. genau die hab ich gesucht, und die werden genau so? wie aufm bild?

Ich habs heute ausprobiert, die werden genauso wie auf dem Bild und schmecken richtig spitzen mäßig ;-)

Tolles Rezept!!!!

Seite 1 von 1 Seiten
Dieser Eintrag kann nicht mehr kommentiert werden.

Suche

Erweiterte Suche

RSS-Feed

Kategorien: