Kuechenzeilen.de
Kuechenzeilen-light.de
Leichte Küche, kalorienarme Rezepte, fettarmes Kochen.

Kuechenzeilen-easy.de
Einfache Rezepte, Partyküche, schnelles Kochen für Einsteiger.


Petersilie-Sesam-Buletten

Finger Food fürs Buffet: Würzige Frikadellen.

500 g Hackfleisch (Rind oder halb/halb mit Schweinehack)
2 Zwiebeln, hauchfein gehackt
1 Ei
1 Bund frische Petersilie, fein gehackt
Salz, Pfeffer
1 EL Paniermehl
etwas Butter

1 Tasse Sesamsaat zum Panieren

Das Hackfleisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Ei, Zwiebeln, Paniermehl und Petersilie gründlich verknetet. Kleine Kugeln von etwa 3-4 cm Durchmesser formen und zur typischen Bulettenform in einer Höhe von etwa 1,5 cm plattdrücken, in den Sesam drücken zum Panieren und in etwas Butter gut durchbraten. Mit grünem Salat und Petersilien-Pellkartoffeln servieren.

Noch mehr Frikadellen-Rezepte.

Melody am Donnerstag, 08. Juli 2004 | In: Party Snacks
Permalink | Drucken

Tags: , ,

Durchschnittliche Bewertung: OOO( (10) Stimmen

 

Bookmarks: Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Petersilie-Sesam-Buletten bei Oneview einreichen Petersilie-Sesam-Buletten bei Technorati einreichen

Kommentare:

Dieser Eintrag kann nicht mehr kommentiert werden.

Suche

Erweiterte Suche

RSS-Feed

Kategorien: